POSTE : Directeur Adjoint H/F DESCRIPTION : L'un de nos établissements partenaires recherche un Directeur Adjoint (H/F) en CDI. Le/la Directeur Adjoint accompagne le Directeur Général dans le pilotage opérationnel de l'établissement et participe activement à la structuration des équipes, à l'amélioration de la qualité de service et au développement de l'expérience client. Véritable bras droit de la Direction, il/elle intervient avec une forte présence terrain, notamment sur les sujets liés à la restauration, aux opérations et à l'organisation interne. L'établissement : une centaine de chambres, une trentaine d'appartement, spa et plusieurs points de restauration et espaces événementiels modulables Missions principales - Accompagner le Directeur Général dans le pilotage quotidien de l'établissement. - Assurer une présence opérationnelle forte auprès des équipes et des clients. - Participer à la restructuration des services, en particulier sur les pôles restauration et room service. - Superviser la qualité de service et veiller au respect des standards de l'établissement. - Être force de proposition sur l'amélioration de l'expérience client et de l'offre F&B. - Contribuer à la mise en place d'une organisation efficace, structurée et durable. - Encadrer les équipes avec fermeté, bienveillance et exigence. - Fidéliser, accompagner et faire monter en compétence les collaborateurs. - Participer au développement d'une offre plus locale, notamment autour des produits régionaux. - Travailler en étroite collaboration avec le Directeur Général et devenir un véritable binôme de confiance. - Veiller à la bonne communication entre les différents services de l'établissement. - Garantir le bon déroulement des événements, séminaires et activités modulables du site. Profil recherché - Expérience confirmée sur un poste de direction opérationnelle, direction adjointe ou poste similaire. - Profil issu de l'univers F&B fortement apprécié. - Très forte sensibilité terrain et opérationnelle. - Personne efficace, dynamique, organisée et impliquée. - Excellent sens du détail et de la qualité de service. - Capacité à structurer, réorganiser et accompagner le changement. - Capacité à fidéliser les équipes tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Informations complémentaires - Localisation : Proche de La Ciotat, France. - Contrat : CDI. - Statut : Cadre au forfait. - Rémunération : 65 000 € brut annuel négociable selon profil. - Logement possible, mais une personne déjà implantée dans la région serait privilégiée. - Poste à forte dimension opérationnelle et managériale. PROFIL :