Préparer des assiettes savoureuses à base de produits frais vous motive ? Ce poste vous permettra d'exprimer votre savoir-faire au sein d'une cuisine qui valorise le fait maison et les producteurs locaux. Vous travaillez en lien avec la direction et l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la régularité des plats servis. Vous contribuez à la satisfaction des clients en garantissant une exécution soignée et des saveurs maîtrisées. Vos principales missions seront les suivantes : - Organiser et superviser la mise en place selon les besoins du service - Élaborer les menus en fonction des produits de saison - Préparer, dresser et envoyer les plats dans les délais - Maintenir le bon état des équipements et du matériel - Respecter les ratios budgétaires établis Ce poste s'adresse à un professionnel de la cuisine souhaitant allier exigence culinaire et travail d'équipe. Vous aimez concevoir des plats équilibrés et appétissants, et vous savez gérer votre poste avec rigueur. - Formation ou expérience en restauration traditionnelle ou collective - Maîtrise des techniques culinaires de base - Connaissance des normes HACCP appréciée - Esprit d'équipe, sens de l'organisation et bonne gestion du temps - Créativité dans la présentation et l'association des saveurs Horaires flexibles Programmation : Disponible le week-end Travail en soirée CONTRAT RENOUVELABLE