Le conducteur de ligne agroalimentaire a pour mission principale de s'occuper d'une ligne de production ou de conditionnement alimentaire, en surveillant et régulant le fonctionnement des étapes de fabrication. Devoir gérer les différentes étapes de la production, à savoir : - L'approvisionnement des machines en matières premières - La programmation et le bon fonctionnement des machines - Le bon déroulement de la fabrication - Les produits finis sur la base des consignes de production - Le conditionnement - L'emballage des produits Tout ce processus doit se faire en respectant certaines normes de productivité, de qualité, de sécurité, d'environnement et d'entretien de son poste de travail. - Veiller à l'approvisionnement des machines - Veiller à la programmation et au bon fonctionnement des machines - Contrôler l'état des équipements, des outils et du poste de travail grâce à un entretien régulier - Vérifier les produits finis - Savoir organiser la gestion de stocks - Normes de qualité, de sécurité et d'environnement Procédures de nettoyage du poste de travail Données de contrôle Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette, .) Outils bureautiques