Descriptif du poste: Nous entrons dans une phase décisive de développement de notre complément alimentaire et recherchons un·e Directeur·trice Technique (CTO) qui prendra la responsabilité de la finalisation de la formulation, de la transposition industrielle et de la conformité réglementaire pour assurer la mise sur le marché américain. En tant que membre clé du comité de direction garant du volet technique, vos missions couvriront à la fois la stratégie, l'opérationnel et le management : Stratégie & leadership :  * Définir et piloter la roadmap technologique et industrielle de Jellynov * Aligner innovation, contraintes réglementaires et objectifs business  * Représenter la direction technique auprès des investisseurs, partenaires et autorités * Assurer la protection de la propriété intellectuelle, en contribuant activement à l'identification et à la valorisation des innovations issues des travaux de R&D Développement & Formulation :  * Superviser et finaliser la formulation du complément alimentaire * Comprendre les relations structure / propriétés / performances et mettre en place des tests de caractérisations et des spécifications produit * Anticiper les évolutions produit et déclinaisons futures Industrialisation & Qualité : * Piloter la transposition industrielle : définition des procédés, tests de validation, protocoles de robustesse et conformité * Garantir la conformité aux normes FDA (DSHEA, cGMP), la traçabilité réglementaire, et la constitution des dossiers réglementaires * Sécuriser la chaîne d'approvisionnement et identifier les partenaires industriels stratégiques Management & Partenariats : * Encadrer, développer et structurer l'équipe R&D et industrielle * Optimiser les activités en laboratoire (besoins matériels, logiciels et humains) * Identifier, négocier et gérer des partenariats scientifiques, techniques et industriels Profil recherché: Formation & Expériences * Formation ingénieur ou master ou thèse en physicochimie (polymères et/ou polyélectrolytes un plus) * Minimum 10 ans d'expérience en R&D incluant une expérience confirmée en direction technique et scientifique avec encadrement * Expérience en start-up ou scale-up appréciée Compétences recherchées * Expertise en développement et industrialisation de produits santé/nutrition * Connaissances dans les polymères naturels et les dispersions  * Maîtrise des procédés industriels et de leur validation * Solide compréhension des contraintes réglementaires et qualité du domaine des compléments alimentaires (marché américain un plus) * Leadership fort et capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs ambitieux dans un environnement agile et exigeant * Excellentes compétences de communication avec des interlocuteurs variés (équipes, investisseurs, partenaires), sur site ou à distance * Esprit d'analyse et approche méthodique dans la résolution de problèmes. * Maîtrise de l'anglais professionnel (écrit et oral). Vos Qualités * Vision stratégique alliée à un sens opérationnel fort * Analyse et de résolution de problèmes complexes * Curiosité scientifique et créativité, associées à rigueur et organisation * Autonomie et grande capacité d'adaptation * Nous partageons les mêmes valeurs   Des déplacements réguliers sur Grabels (dans l'Herault - 34) sont à prévoir.