L'agence Abalone Ludres est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients, d'un Cuisinier H/F pour l'un de leur site, en cuisine centrale à Nancy (54). Vous participez à la production culinaire, aussi bien froide que chaude, en collaboration avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez également à la gestion des stocks de denrées alimentaires et assurez le nettoyage complet de la cuisine en fin de service. Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Expérience en restauration, idéalement collective demandée.