Description du poste Nous recherchons un(e) Charcutier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication artisanale de produits de charcuterie tout en garantissant la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène. Vos missions - Préparer et transformer les viandes. - Réaliser les produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, jambons, etc.). - Assurer la découpe, le désossage et le parage des viandes. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Entretenir le matériel et nettoyer le poste de travail.Profil recherché - CAP/BEP Charcutier-traiteur ou expérience significative sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques de fabrication et de transformation des viandes. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.