Thedra du groupe Interaction - spécialiste en recrutement et intérim en Hôtellerie et Restauration THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, un Ehpad à Sète, un Chef Gérant (H/F) en contrat intérim. En tant que Chef Gérant (H/F), vous serez responsable de la gestion complète de la restauration au sein de l'Ehpad. Vous veillerez à la satisfaction des résidents tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Organiser et superviser la production des repas - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks - Animer et encadrer l'équipe de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Garantir la qualité des prestations culinaires - Assurer le suivi administratif et budgétaire de l'activité Avantages du poste : - 10h00 de travail par jour (07h00 - 17h00) - 1 week-end sur 2 travaillé - Alternance semaine de 3 jours et semaine de 4 jours Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre". Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que Chef Gérant (H/F) dans le secteur de la restauration collective - Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions - Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Excellentes compétences organisationnelles et de gestion - Capacité à travailler en autonomie et à faire preuve de réactivité