RESPONSABILITÉS : Vos compétences professionnelles sont : Technique métier : Une bonne maîtrise des coûts Gestion de la MC et des ressources opérationnelles Gestion des stocks Maîtrise des inventaires Une bonne connaissance des techniques du métier Management des équipes : Vous veillez à l'implication et à la motivation de votre équipe en tenant compte des attentes de chacun Gestion du planning de travail de l'équipe dans le respect de la législation sociale Hygiène : Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Vous formez votre équipe à ses bonnes règles PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une première expérience dans le poste ou une forte expérience en tant que chef de partie Vous aurez 2 jours de congés par semaine 6 jours fériés répartis sur l'année (après 1 an d'ancienneté) Possibilité de logement pendant la période d'essais