POSTE : Responsable de Restaurant H/F DESCRIPTION : Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te faut ! Nous recherchons un Responsable de Restaurant F/H, véritable "Métronome" pour l'établissement et référence pour vos futurs clients. Des infos sur ton futur poste : Gestion : - Effectuer les achats, gérer les stocks, contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, tenir la caisse Management et animation d'équipe : - Organiser le travail des équipes, organiser l'accueil des nouveaux salariés, - Recruter le personnel, identifier les besoins en formation, créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes Commercialisation des prestations de l'établissement : - Identifier la clientèle et l'environnement local, promouvoir l'établissement, développer une politique commerciale et mesurer la satisfaction de la clientèle Contrôle : - Être le garant des process dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. 13.4 - 14.4 Brut Horaire PROFIL : Nous recherchons un collaborateur : - Dont les qualités relationnelles assureront la satisfaction de notre clientèle, l'animation et la bonne ambiance de l'équipe, - Avec des expériences confirmées sur des postes similaires faisant preuve de qualités managériales et organisationnelles, - Dynamique et enthousiaste, - Ayant une formation ou expérience en restauration indispensable, - Dont la motivation et la passion pour ce métier sont des atouts qui peuvent faire toute la différence. REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.