Description du poste : Il conditionne les plats en contenants collectifs ou individuels selon les commandes clients***Réceptionne et range les provisions. * Prépare les produits et place le matériel de cuisine * Produit, valorise et vérifie les préparations * Effectue les autocontrôles * Repère et signale les dysfonctionnements * Entretien le laboratoire (ustensiles, plans de travails, sols.) selon le plan de nettoyage en vigueur Description du profil :***Bon cuisinier***Méthodique, discipliné***Bon sens relationnel***Bonne pratique de l'hygiène