Référence CSP: O001251/028000083 Viriat, 7 086 habitants, limitrophe de la Ville de Bourg-en-Bresse, à 30 mn de Mâcon, lieu d'implantation du centre hospitalier de Fleyriat, près de 600 enfants scolarisés, près de 450 repas servis par jour scolaire, 6 classes de maternelles publiques, 10 classes élémentaires publiques...recrute : UN CUISINIER A TEMPS COMPLET (35 heures annualisées) SUR POSTE VACANT Mutation Adjoint technique catégorie C ou CDD Sous l'autorité du Chef de service du restaurant scolaire et de l'entretien des bâtiments scolaires et administratifs Vous assurez les missions suivantes : * Organisation de la fabrication et productions culinaires (restaurant scolaire, repas de la crèche, pâtisserie) * Elaborer les fiches techniques et proposer des menus * Participer à la gestion de la cuisine (commandes, réception et contrôle des produits et des matières premières, livraison, stockage, gestion des dates, contrôle DLC..)