Resto Halles, brasserie lyonnaise réputée au sein des Halles Paul Bocuse, recherche son nouveau Chef de rang, afin de compléter son équipe. Notre restaurant est ouvert du Lundi au dimanche pour les services du midi uniquement. Vos missions seront les suivantes : * Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant efficacement votre poste. * Assurer de façon autonome la production des plats. * Dresser et envoyer les assiettes * Gérer les approvisionnements et les stocks * Encadrer les commis dans la production et le service. * Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamique, vous avez le sens du service, vous êtes de nature enjouée et doté d’un bon esprit d’équipe. Une première expérience réussie à poste similaire est demandée La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre CV !