POSTE : Demi-Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Une brasserie traditionnelle située à proximité de Vannes recrute un Demi-Chef de Partie en CDD pour la saison estivale. Établissement convivial et reconnu pour sa cuisine généreuse et faite maison, la brasserie accueille une clientèle locale et touristique dans un cadre chaleureux et dynamique. Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans la mise en place, la réalisation et l'envoi des plats. Il/elle participe activement à la bonne organisation de la cuisine et au respect des standards de qualité. Missions principales - Assurer la préparation des produits et la mise en place de son poste - Participer à l'élaboration des plats de la carte - Assister le Chef de Partie dans l'envoi du service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir son poste de travail propre et organisé - Localisation : Proximité de Saint-Nazaire, France - Poste nourri et logé - CDD de mi-mai à mi-septembre - Rémunération : 2520€ brut/mois en coupure, 2400€ brut/mois en continu - Ambiance de travail bienveillante dans une équipe soudée PROFIL : - Première expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie appréciée - Bonne maîtrise des bases de la cuisine - Rapidité d'exécution et esprit d'équipe - Motivation, ponctualité et envie d'apprendre