POSTE : Manager - Ouverture de Restaurant Italien H/F DESCRIPTION : Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne ! Au 25 rue de Buci, à Saint-Germain-des-Prés, ouvrira bientôt Le Cassaro's, un nouveau restaurant italien signé Beaumarly. Hommage à la Dolce Vita, Cassaro's sera un lieu de gastronomie et de fête où les grands classiques italiens - linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu au centre de la table - rencontreront créativité et modernité. Rejoindre Cassaro's, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une adresse qui deviendra incontournable de la rive gauche. Pourquoi nous rejoindre ? - Vivre l'ouverture d'un restaurant emblématique - Construire et fédérer votre équipe aux côtés du Directeur - Évoluer dans un environnement stimulant et exigeant - Bénéficier d'une rémunération attractive (prime trimestrielle + participation) - Rejoindre un groupe offrant de réelles perspectives d'évolution Votre rôle Le Manager de salle est le chef d'orchestre du restaurant. Il assure le bon déroulement des services, encadre et motive son équipe, et garantit une expérience client d'exception dans le respect des standards Beaumarly. Vos missions - Superviser les équipes en salle et gérer les plannings - Recruter, former et développer les collaborateurs - Réaliser les briefs et animer les services - Accueillir et fidéliser les clients, gérer les réclamations - Suivre la satisfaction client et proposer des actions d'amélioration Profil recherché - Expérience confirmée en gestion de salle dans un restaurant haut de gamme - Leadership naturel, sens du service et de l'organisation - Aisance relationnelle, goût du challenge et de la dynamique d'équipe - Anglais opérationnel - Investi(e), passionné(e), force de proposition Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. À compétences égales, une attention particulière sera portée aux candidatures de personnes en situation de handicap. PROFIL :