Vous réalisez l'ensemble des étapes de fabrication des pains et spécialités boulangères, du pétrissage à la cuisson, dans le respect des recettes et des exigences de qualité. Vous veillez au bon fonctionnement du fournil, au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participez activement à l'amélioration des méthodes de fabrication ainsi qu'au développement de nouvelles idées. Vous travaillez en lien avec votre équipe afin de garantir une production régulière et un rayon attractif pour les clients. Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie et maîtrisez les techniques de fabrication artisanale. Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et d'autonomie, et souhaitez évoluer dans un environnement où votre savoir-faire est reconnu. Curieux, impliqué et force de proposition, vous avez envie de rejoindre une entreprise qui vous donnera les moyens d'exprimer pleinement votre passion du métier.