POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : REACTI'S EMPLOI recrute un Chef Cuisinier H/F pour piloter la production culinaire d'un établissement familial et chaleureux Au quotidien, vous supervisez les préparations, veillez à la satisfaction des convives et garantissez la régularité des plats servis. Vous encadrez votre équipe avec méthode, en assurant un rythme fluide et une communication claire entre cuisine et salle. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Organiser et coordonner la production culinaire au quotidien - Élaborer les menus et proposer de nouvelles recettes - Superviser la préparation et le dressage des assiettes - Contrôler la qualité des produits avant envoi - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Former et encadrer le personnel de cuisine Vous évoluerez dans un cadre où la précision culinaire, la réactivité et la rigueur sont des valeurs essentielles. Service du midi uniquement du lundi au samedi PROFIL : Nous recherchons une personne capable d'assurer la gestion complète d'une équipe, avec un sens aigu de l'organisation et une approche rigoureuse du métier. Les compétences attendues pour ce poste sont : - Maîtriser les techniques culinaires traditionnelles et contemporaines - Gérer une équipe avec méthode et équité - Travailler efficacement sous pression, sans perte de qualité - Être autonome dans la planification et la production - Veiller en permanence au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Être force de proposition pour renouveler les menus et recettes Votre leadership, votre constance et votre sens du détail feront la différence au quotidien.