POSTE : Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Revellata, c'est une trattoria italo-corse installée au coeur des Halles de Laval. On y sert une cuisine généreuse et de qualité. On cherche un maître d'hôtel pour orchestrer la salle. Concrètement : vous menez l'équipe pendant les services, vous veillez à la fluidité entre la salle, le buffet et le bar, et vous êtes le visage de la maison auprès des clients. Vous travaillerez main dans la main avec Théo, notre directeur, qui pilote l'ensemble de l'établissement. On va être honnêtes : le restaurant est grand et l'organisation n'est pas encore parfaitement rodée. C'est précisément pour ça que ce poste est intéressant : votre expérience et votre regard serviront directement à structurer le service. On développe aussi l'activité dans plusieurs directions - retransmissions de matchs de foot, buffet midi et soir, soirées à thème, karaoké - et vous serez au premier plan pour faire vivre ces moments. Envie d'en discuter ? Envoyez votre candidature, on vous répond rapidement. Ce qu'on propose : un CDI à temps plein (39h), un rôle clé dans un établissement en pleine construction. Vous bénéficiez aussi d'un comité d'entreprise avec des réductions en tout genre comme le cinéma, les parcs de loisirs, les voyages, etc PROFIL : Vous avez une vraie expérience du service en salle et de l'encadrement d'équipe, vous savez garder le cap quand la salle est pleine, et vous aimez autant former les plus jeunes que soigner les clients. L'aisance et la bienveillance comptent autant que la technique.