Description du poste : Adecco Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Bar Manager H/F passionné et dynamique afin d'intégrer un concept immersif et premium situé à La Défense. Nous recherchons une personnalité réactive, énergique et ouverte d'esprit, capable d'incarner une véritable expérience client tout en pilotant les opérations du bar avec exigence, professionnalisme et leadership terrain. VOS MISSIONS - Manager et fédérer une équipe bar et salle au quotidien - Organiser les plannings et accompagner la montée en compétence des équipes - Assurer la gestion des stocks, commandes et inventaires - Participer à la création et au développement de cocktails et boissons - Garantir la qualité du service et le respect des standards HACCP - Veiller à l'expérience client et à l'ambiance globale du lieu - Participer activement à la performance et à l'organisation opérationnelle du site Description du profil : Ce poste est idéal pour une personne ayant des expériences en tant que gérant de bar. Une expérience en lancement d'activité est fortement appréciée. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience confirmée en tant que Bar Manager / Responsable Bar - Expérience appréciée en ouverture d'établissement - Personnalité vive, réactive et énergique - Leadership naturel et bonne posture professionnelle - Excellent discours et sens de la communication - Respect d'un cadre professionnel et sens des responsabilités - Capacité à manager dans un environnement dynamique et exigeant - Passion pour l'univers du bar, de la mixologie et de l'expérience client - Anglais apprécié Maîtrise des normes HACCP : pour assurer la sécurité et la qualité des produits CONDITIONS - CDI - Temps complet - Poste basé à La Défense - Rémunération : selon profil - Prise de poste dès que possible