Description du poste Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent Rejoignez-nous Détails du poste Préparer les entrées, plats et desserts. Participer à l'élaboration des menus. Réaliser les opérations de réception, stockage et gestion des denrées. Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine. Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts. Description du profil : CAP/BEP Cuisine ou expérience en restauration collective. Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Discrétion et respect du cadre de sécurité propre à l'environnement pénitentiaire.