Description : En qualité de Directeur Adjoint (H/F), vous secondez le Directeur dans la gestion globale de l'établissement pour l'atteinte des objectifs commerciaux et économiques. Garant(e) du BON FONCTIONNEMENT OPÉRATIONNEL et de la conformité du site, vous êtes UN(E) MANAGER DE TERRAIN, développeur de TALENT et participez à la coordination des équipes dans un souci de QUALITÉ OPTIMALE et de SATISFACTION DE LA CLIENTÈLE. Vous participez à l'élaboration de la politique commerciale et à sa mise en œuvre et veillez à la BONNE ORGANISATION et à la QUALITÉ des prestations clients. Vous participez au RECRUTEMENT et à la FORMATION du personnel. Vous supervisez également l'ensemble des équipes et veillez à la COORDINATION des différents services. Enfin, vous assistez le Directeur dans les différentes tâches administratives liées à la gestion de l'hôtel et vous vous impliquez fortement dans le suivi budgétaire et l'atteinte des objectifs fixés. Profil recherché : * Expérience en hôtellerie 4 ou 5 étoiles * 2 ans d'expérience en Management secteur Hôtellerie/Restauration au sein d'une structure similaire * Anglais courant