NEXTEP HR est un cabinet de recrutement spécialisé dans le recrutement de profils industriels (techniques et fonctions support). Basés à Angers, nous intervenons sur les postes à pourvoir dans le Maine-et-Loire et la Sarthe.Nous recherchons pour l'un de nos clients (industrie) un(e) Animateur qualité H/F.Le poste est à pourvoir en CDI, à Sablé-sur-Sarthe.Au sein d'une industrie agroalimentaire et rattaché(e) au Responsable qualité du site de production, vous aurez pour missions principales :- Réaliser et mettre à jour le dossier HACCP (animation des revues annuelles, validation des nouveaux produits et procédés de fabrication). - Participer aux réunions de lancement des nouveaux produits ;- Animer les formations internes ;- Réaliser des audits fréquents du prestataire externe de nettoyage, gestion des protocoles de nettoyage et désinfection ;- Réaliser les tests traçabilité et les tests demandés lors des différents audits clients (IFS et/ou DDPP),- Suivre les différents plans de contrôle définis (matières premières viandes/ingrédients, produits finis), et réaliser les recherches en cas de non-conformités ;- Mettre à jour mensuellement les indicateurs réclamations, nettoyage et bactériologie des produits finis. - Analyser les écarts et mettre en place un plan d'actions correctif et suivi les actions avec les services concernés.