Chez MENCO, vous préparez des sushis selon les standards de qualité de l'établissement et veillez à la présentation des plats pour le service.  Vos principales missions : - Réaliser la découpe du poisson et la préparation du riz - Assembler et dresser les sushis, makis et sashimis - Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits Le poste demande de la rigueur, une bonne gestion du temps et une attention constante à la qualité. Vous avez déjà travaillé dans la préparation de sushis et maîtrisez les techniques de découpe et d'assemblage. Vous aimez travailler avec précision et dans le respect des règles d'hygiène. - Expérience confirmée en restauration japonaise - Autonomie dans la réalisation des préparations - Volonté de bien faire et sens du détail - Bonne coordination avec le reste de l'équipe - Organisation et propreté sur le poste de travail Travailler chez MENCO, vous fera bénéficier des avantages suivants : - 10 % de congés payés - 10 % d'indemnités de fin de mission à chaque fin de contrat - La possibilité de placer sur un compte épargne temps à 6% (CET) - Parrainage / Bons d'achats - FASTT : logement, crédit, mutuelle, mobilité.. Et pleins d'autres encore, alors foncez et venez nous rencontrer pour faire partit de notre grande famille!