POSTE : Adjoint Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Aux côtés du Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon en assurant les missions suivantes : Animer et accompagner l'équipe (20 personnes) Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon Produire les différents pains vendus en magasin PROFIL : Vous avez une expérience réussie en tant qu'Adjoint.e ou Employé.e Principal.e Rayon Boulangerie. Ou vous en tant que Manager d'un rayon plus petit. Ou vous avez travaillé en boulangerie artisanale. Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e). Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs. Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat. REMUNERATION ET AVANTAGES Salaire fixe selon expérience (2500 - 2900 euros bruts) 13e mois Participation Intéressement Primes