Description du poste : Développer vos compétences pour faire face aux défis d'aujourd'hui et de demain ? Apprendre et progresser dans le milieu industriel grâce à de multiples expériences ? Alors, rejoignez Eurosérum, acteur clé de l'industrie des ingrédients laitiers, en tant qu'Alternant Technicien Qualité F/H à Bas-en-Basset (43), à environ 25 minutes de Saint-Étienne. Vos principales missions Tout au long de votre alternance, vous serez accompagné(e) et formé(e) au sein de l'équipe Qualité & Food Safety. Rattaché(e) au Responsable Qualité & Food Safety du site, vous monterez progressivement en compétences en contribuant aux activités quotidiennes du service et aux enjeux du site. - Réaliser des prélèvements environnementaux et participer à leur analyse (PEM) - Contribuer à la qualification des équipements (lave-semelles, pasteurisateur, etc Participer à la gestion et à l'amélioration du système documentaire - Mener des études de faisabilité sur des projets (notamment en lien avec le zoning) - Animer la démarche qualité sur le terrain (règles d'or Qualité, sensibilisation des équipes) - Intervenir en back-up de l'assistant Qualité sur des missions clés (PEM, sanitation) - Participer aux projets d'amélioration continue du service Description du profil : Votre profil Ce que nous recherchons ? Une personnalité avant tout Vous préparez un Master en Qualité, Sécurité alimentaire ou équivalent sur une durée de 2 ans - Vous êtes à l'aise sur le terrain et avez un bon relationnel - Vous faites preuve de curiosité et d'une réelle envie d'apprendre Pourquoi nous rejoindre Une expérience concrète et responsabilisante au cœur d'un site industriel - Des missions variées mêlant terrain et analyse - Un accompagnement pour développer vos compétences en qualité et sécurité alimentaire Ce que nous proposons - Un 13 ᵉ mois - Des tickets restaurant - Une prime vacances dès un an d'ancienneté - Des indemnités kilométriques - Une prime d'intéressement / participation - Les avantages CSE