Description du poste : C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l' hôtel 5 étoiles Le Chambard , le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle , forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l'art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d'expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l'Alsace. Responsable Commercial(e) & Communication (H/F) Contrat : CDI Rémunération : À convenir selon expérience Rejoignez une Maison d'exception en pleine évolution Vous souhaitez intégrer une Maison familiale d'excellence, membre des Relais & Châteaux, reconnue pour son hôtel 5 étoiles, ses restaurants, son spa, salon de thé, chocolaterie, boulangerie et son savoir-faire unique ? Au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard***poursuit une ambitieuse stratégie de développement avec plusieurs projets majeurs dans les prochaines années l'extension de l'hôtel avec la création d'une vingtaine de nouvelles chambres et suites le développement d'un nouvel espace bien-être et spa l'ouverture d'un nouveau concept de restauration venant enrichir notre offre gastronomique la poursuite du rayonnement national et international de la Maison. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) Responsable Commercial(e) & Communication capable d'accompagner cette croissance et de participer activement au développement commercial de l'ensemble de nos activités. Rattaché(e) directement à la Direction Générale et à la Direction Hébergement, vous définissez, pilotez et déployez la stratégie commerciale et de communication de la Maison. Véritable chef d'orchestre, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires de l'hôtel, des restaurants, du spa, des événements, des séjours et de l'ensemble des activités du Chambard. Votre mission consiste à vendre une expérience globale, à renforcer la notoriété de la Maison et à construire des partenariats durables tout en préparant les futurs développements de l'établissement. Vos principaux défis***Développer le chiffre d'affaires de l'ensemble de la Maison. * Accompagner commercialement les futurs projets d'extension. * Préparer la commercialisation des nouvelles chambres, du futur spa et du nouveau restaurant. * Développer de nouveaux marchés en France et à l'international. * Faire rayonner la marque Le Chambard auprès d'une clientèle individuelle, groupes, entreprises et prescripteurs. * Structurer une stratégie commerciale performante et durable. * Renforcer la visibilité digitale et institutionnelle de la Maison. Vos missions : Développement commercial & stratégie Vous participez activement à la définition et au pilotage de la stratégie commerciale globale de la Maison. À ce titre, vous êtes notamment amené(e) à élaborer le plan d'actions commercial annuel en lien avec les objectifs de la Direction identifier de nouveaux leviers de développement commercial construire une stratégie de conquête et de fidélisation des différentes clientèles développer les ventes de l'ensemble des établissements (hôtel, restaurants, spa, événements, école de cuisine, boutiques assurer une veille concurrentielle permanente afin d'identifier les tendances du marché et les opportunités de développement proposer de nouveaux produits, offres ou packages adaptés aux attentes de la clientèle. Développement des réseaux de distribution Vous pilotez les différents canaux de commercialisation et optimisez leur performance. Vous entretenez des relations privilégiées avec les agences de voyages les agences événementielles les agences MICE les conciergeries de luxe les tour-opérateurs les OTA (Booking.com, Expedia, Tablet Hotels, etc les partenaires Relais & Châteaux les entreprises les offices de tourisme les institutionnels et partenaires locaux. Vous négociez les partenariats commerciaux, développez de nouveaux comptes et veillez à la performance de chaque canal de distribution. Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes Revenue Management afin d'optimiser les ventes, les périodes de remplissage et la rentabilité globale. Commercial Groupes & Événements Vous assurez la gestion complète des demandes groupes, séminaires et événements. Vous êtes en charge de qualifier les demandes établir les propositions commerciales assurer les relances négocier les contrats suivre les acomptes coordonner les prestations avec l'ensemble des services de la Maison accueillir les organisateurs lors des événements garantir la satisfaction client jusqu'à la facturation. Vous êtes le référent commercial de chaque dossier. Pilotage de la performance Vous suivez les indicateurs commerciaux de l'établisseme