Description du poste : Partnaire Clermont-Ferrand recherche pour l'un de ses clients, entreprise de 225 salariés, leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking, un Responsable de Production boulangerie H/F. Rattaché(e) au Directeur Industriel, vous pilotez la production de pains, brioches et viennoiseries dans le respect des objectifs de qualité, coûts, délais et sécurité. Vous encadrez les équipes, garantissez la performance du service et contribuez activement à l'amélioration continue du site. Vos principales missions et responsabilités : - Planifier et organiser la production selon les objectifs fixés - Superviser les équipes et assurer la conformité des produits - Garantir la continuité du flux de fabrication et la qualité des process - Suivre les indicateurs de performance (SQDC) et proposer des actions d'amélioration - Définir et gérer les budgets d'exploitation - Participer au développement des produits ; - Collaborer avec les services Qualité, Maintenance, Logistique et R&D. - Accompagner les équipes au quotidien et veiller au bon climat de travail Horaires de travail : cycle alterné (Nuit/Jour). Description du profil : Vous bénéficiez d'une expérience réussie de 5 à 10 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie industrielle OU boulanger de métier vous souhaitez évoluer sur un poste à responsabilités et vous maîtrisez les process de production et d'amélioration continue. Homme ou femme de terrain, vous possédez des qualités relationnelles nécessaires pour la coordination des équipes. Vous alliez leadership, rigueur , sens de l'organisation et pragmatisme. C'est le moment idéal pour rejoindre notre équipe et relever de nouveaux défis ! Rémunération : à partir de 40 000EUR par/an selon profil et expérience Réductions tarifaires RTT