POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe professionnelle au sein d'un supermarché de renom en tant que chef de cuisine. Vous serez responsable de la création et de la gestion d'un laboratoire culinaire dynamique, travaillant six jours par semaine maximum. En tant que leader expérimenté, vous aurez la charge de manager une équipe talentueuse de trois personnes, en assurant un niveau élevé d'efficacité opérationnelle. Vos principales missions incluront l'élaboration d'une large gamme de recettes et produits adaptés aux besoins des clients tout en optimisant les processus internes du laboratoire. Vous devrez démontrer une maîtrise exemplaire des coûts de revient pour garantir la rentabilité des activités culinaires. Une attention particulière sera accordée à la traçabilité impeccable des produits, garantissant ainsi leur qualité et conformité avec les normes sanitaires. Vous aurez à créer entièrement un catalogue de fiches recettes. Avec cinq ans d'expérience minimum dans un rôle similaire ou en cuisine collective, vous allez développer notre réputation en fournissant des solutions innovantes et savoureuses qui seront cuisinées devant la clientèle et mises à disposition au rayon libre-service. 13eme mois Horaires uniquement du matin sans coupure Pas de travail le dimanche Participation Statut cadre PROFIL : Compétences requises : - Excellentes compétences managériales et capacité à motiver et guider une petite équipe. - Solide expérience en gestion des coûts alimentaires - Maîtrise parfaite des techniques culinaires modernes. - Connaissances approfondies sur les règles d'hygiène alimentaire et allergènes. - Compétence démontrée en développement et mise à jour de PLU (plan de lutte contre les nuisibles). - Capacité infaillible à s'adapter rapidement aux imprévus tout en respectant les délais. - Esprit créatif pour l'élaboration de nouvelles recettes attractives en plats chauds ou froids.