VOS MISSIONS PRINCIPALES : * Assurer la gestion complète d'un rang. * Offrir un accompagnement personnalisé à nos clients. * Connaître parfaitement les menus et être en mesure de recommander des accords mets-vins. * Coordonner et former les demi-chefs de rang et les commis. * Superviser la préparation, la mise en place et le déroulement du service sur votre rang. * Être garant(e) du respect des standards d'excellence et des valeurs de notre établissement. PROFIL RECHERCHÉ : * Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration. * Expérience d'au moins 3 ans dont 1 an dans un restaurant étoilé. * Vous aimez travailler en équipe. * Un anglais confirmé est indispensable ainsi qu'une autre langue. Poste en CDI à partir du 27 novembre. Rémunération brute mensuelle : 2 245,00€ à 2 680,00€ par mois Deux jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu). Mutuelle d'entreprise et repas servis sur place. Aide pour trouver un logement. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 079,00€ à 2 248,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel