La Trattoria Peppe recrute un(e) SERVEUR(SE) - CDI MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (35h) La Trattoria Peppe recherche un(e) serveur(se) pour compléter sa dream team. Poste et profil recherché : Rattaché(e) à la responsable de salle, vous êtes un(e) véritable soutien à la mise en place, l'organisation et l'encadrement du service en salle. Vous êtes en phase avec notre culture de service et d'adaptabilité aux besoins de notre clientèle. Convivial(e), rigoureux(se) et dynamique, vous êtes capable de : - Organiser la prise des bons de commandes afin d'assurer des services efficaces et fluides pour le client - Accueillir nos clients dans les meilleures conditions (temps d'attente, souriant(e), bienveillant(e), etc.) mais également veiller à l'ensemble des éléments qui améliorent et personnalisent la relation avec nos clients : l'ambiance, la propreté, l'hygiène, etc. - Appliquer les procédures de service en salle : dressage de la table, service des boissons et des assiettes, etc. - S'adapter au rythme de l'activité et à la variabilité des flux, service au bar si besoin - Gérer les approvisionnements de la salle et aider à la réalisation des inventaires trimestriels - Gérer et maitriser les supports de service (Cartes, QR Code, suggestions, etc.) - Veiller à la propreté lors de chaque ouverture et fermeture de l'établissement (bar, salle, WC, terrasse, etc.) - Etre rigoureux(se) et vigilant(e) au quotidien sur la mise en place et les procédures de service - Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité - Appliquer et faire appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Respecter le règlement intérieur de l'établissement Véritable passionné pour le métier de Serveur(se), vous possédez un réel savoir-faire ainsi qu'un esprit d'équipe fort et disposez de réelles qualités relationnelles et organisationnelles. Vous savez soigner la relation client et garder le sourire en toutes circonstances. Votre bonne humeur fera la différence. Evolution professionnelle possible. Contrat et rémunération : Salaire : A partir de 1 840,00€ Brut/mois + primes Temps de travail : 35h par semaine Avantages : Restaurant fermé tous les midis (un seul service par jour). Qui sommes-nous ? Située en bord de rivière, la Trattoria Peppe est un restaurant italien chaleureux où l'on peut déguster une délicieuse Margherita, une burrata crémeuse et toutes autres spécialités italiennes... Jetez un œil par ici : https://www.trattoriapeppe.fr/ // réseaux : @trattopeppe La Trattoria Peppe fait partie d'un ensemble de restaurants indépendants : l'irish pub O'Green Oak et le Bistrot de Marcel à Mont de Marsan, le Green Shack à Saint-Médard-en-Jalles, ainsi que le Lieu Unique à Nantes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 840,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel