POSTE : Technicien Laboratoire H/F DESCRIPTION : Notre client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, recherche en vue d'un CDD un(e) TECHNICIEN LABORATOIRE. Sous la responsabilité du Responsable Contrôle Qualité, vous intégrerez une équipe de 6 personnes., Vos principales missions seront les suivantes : -Analyses microbiologiques et physico-chimiques : - Récupérer les matières/produits à analyser - Effectuer les contrôles microbiologiques et physicochimiques des matières et produits, - Effectuer les contrôles microbiologiques d'hygiène des mains, des surfaces, du matériel et d'ambiance - Réaliser les vieillissements organoleptiques et microbiologiques des produits « en fin de vie » et établir un bilan - Réaliser les analyses du test RAEMA (Réseau d'Analyses et d'Echanges sur Microbio des Aliments), analyser les résultats et mettre en place si besoin un plan d'actions en cas de non-conformité - Interpréter les résultats des analyses, - Lancer les recontrôle, - Autoclaver et stériliser les déchets du laboratoire, - Réaliser les indicateurs de suivi, - Assurer le suivi de l'échantillothèque des produits - Initier de manière autonome les recontrôle à réaliser - Proposer toute évolution susceptible d'améliorer la fiabilité de l'activité du laboratoire -Plans de contrôle - Veiller au respect des plans de contrôle analytiques - Définir l'échantillonnage des matières premières, encours et produits finis en vue des analyses - Préparer les colis de matières/produits pour envoi aux laboratoires extérieurs et clients, - Tenir à jour la saisie des résultats d'analyses internes et externes, - Editer les bulletins d'analyses - Effectuer les prélèvements de surface et de mains, - Informer le contrôleur à réception des analyses à effectuer, - Vérifier le respect du plan de contrôle à réception en interne et la conformité des résultats - Demander les bulletins d'analyse fournisseurs de matières premières et s'assurer de leur bonne réception et de leur conformité - S'assurer de la bonne collecte des résultats d'analyse de la sous-traitante et informer le Responsable Contrôle Qualité de toute non-conformité - Libérer les matières premières, - Evaluer la conformité des lots de matières premières et produit fini - Analyser et interpréter les résultats d'analyse afin d'orienter les investigations nécessaires en cas de non-conformité, - Qualifier les DLUI des en-cours - Qualifier les conseils d'utilisation produits SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13.24 € / heure PROFIL : De formation Bac +2 ou plus, vous avez confirmé votre intérêt du contrôle et de bonnes pratiques de laboratoire, au travers d'une première expérience significative, idéalement dans l'industrie agroalimentaire. Vos qualités en matière d'expertise technique, d'analyse, d'autonomie, de réactivité, et d'aptitude en communication, sont des compétences nécessaires pour réussir cette mission. Peu de déplacements à prévoir. Vous maîtrisez les systèmes informatiques : Excel, ERP type SAP Avantages : RTT, mutuelle familiale, carte restaurant (3 mois d'ancienneté)