Description nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle. Aux côtés du Responsable de rayon, vous participez à la gestion quotidienne du rayon afin de garantir sa performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction de nos clients. Véritable relais sur le terrain, vous contribuez à l'animation de l'équipe et au bon fonctionnement du rayon. Vos principales missions seront les suivantes : Gestion commerciale * Assister le Responsable dans l'organisation et la gestion quotidienne du rayon. * Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité du rayon. * Garantir la qualité, la fraîcheur des produits et le respect des règles de traçabilité. * Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en leur apportant un service de qualité. Gestion des stocks * Participer aux commandes et assurer le suivi des approvisionnements. * Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises. * Veiller à une gestion optimale des stocks afin de limiter les ruptures et la démarque. * Participer à la réalisation des inventaires. Management * Accompagner le Responsable de rayon dans l'organisation, la répartition et le suivi des activités de l'équipe. * Participer à l'intégration, à l'accompagnement et à la montée en compétences des collaborateurs. * Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques professionnelles. Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du rayon. En rejoignant notre boucherie traditionnelle, vous intégrerez une équipe passionnée où le savoir-faire, la qualité des produits et la satisfaction client sont au coeur de notre métier.