À propos de nous Saku est le nouveau chapitre d'une belle histoire. Anciennement Kinugawa Vendôme, établissement emblématique du quartier Vendôme, le restaurant réouvrira prochainement sous une nouvelle identité. Notre ambition : créer une adresse incontournable où se rencontrent l'art du sushi, l'esprit izakaya et une ambiance vivante et conviviale. Saku fait partie du groupe Tsukizi Ke (築地家), une maison familiale japonaise qui réunit déjà Tsukizi (sushi-ya traditionnel) et Shin Izakaya (bistrot japonais chaleureux). Nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience authentique, exigeante et joyeuse, autant pour nos clients que pour nos équipes. Rejoindre Saku, c'est participer à l'ouverture d'un lieu fort, au cœur de Paris, et grandir dans un projet en plein essor. Au sein de l'équipe salle, le Serveur / Hôte incarne l'esprit du restaurant : il accueille les clients avec attention, crée une atmosphère chaleureuse, et assure un service fluide et professionnel tout au long du repas. Polyvalent, il alterne entre accueil, service, gestion du flux clients et accompagnement de l'expérience. Missions principales * Accueillir et placer les clients, avec le sourire et une attitude bienveillante * Présenter le concept et la carte (plats, boissons, spécialités japonaises) * Assurer le service en salle (prise de commande, suivi, encaissement) * Préparer la salle avant et après le service * Coordonner avec le bar et la cuisine pour garantir une expérience fluide * Participer à l'ambiance et au bon déroulement du service * Gérer les réservations et les demandes spécifiques (si besoin) Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous : * Excellente présentation, sens du service et du contact * Attitude naturelle, souriante et professionnelle * Capacité à s'adapter à un rythme soutenu * Expérience en restauration souhaitée (accueil ou service) * Intérêt pour la culture japonaise et le travail en équipe Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience client mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel