À 12 minutes du centre-ville de Nantes, le complexe sportif multisport LE SET réunit : un restaurant, des activités de sports (Padel, Squash, Football, Basket, Badminton, Pilates, Yoga, Danse.) et des espaces privatisables (séminaires/conférences). Nous recherchons actuellement un Chef de rang H/F pour rejoindre notre sympathique équipe. Set et match :" Vous êtes la star du terrain et jonglez entre la mise en place et le service au sein de votre rang. Un seul but, la satisfaction client ! Au coup de sifflet vous accueillez et installez les clients avec votre plus beau sourire. Vous clôturez le match en assurant l'encaissement de vos clients. A la mi-temps, vous veillez à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle. La règle du jeu : la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité " Guillaume Dubourg, Directeur du SET. Missions principales : ✔ Approvisionner en produits le bar et ranger ; ✔ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ; ✔ Effectuer l'inventaire des besoins journaliers et réceptionner les produits et en effectuer le stockage ; ✔ Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ; ✔ Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ; ✔ Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ; ✔ Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ; ✔ Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ; ✔ Effectuer la plonge de la verrerie ; ✔ Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues. Savoir-faire et être : ✔ Aisance plateau et autonomie recommandées et excellent relationnel ; ✔ Autorité personnelle et diplomatie ; ✔ Habileté et rapidité d'exécution ; ✔ Esprit d'équipe et bonne mémoire ; ✔ Connaissances vins, bières, champagnes et cocktails appréciées. ✔ Souriant(e) et sociable vous arrivez à créer un lien avec les gens facilement ; ✔ La passion du sport est un plus ! Allez Nantes ! Le complexe est ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 23 h, le samedi de 9h à 18h et le dimanche de 9h à 14h. Vos horaires seront les suivants : du lundi au vendredi (11h30 - 15h00) et 1 samedi par mois. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 12,69€ par heure Lieu du poste : En présentiel