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Offre n° 4885747
Cuisinier (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Notre client, un restaurant renommé situé au coeur de la ville, reconnu pour notre cuisine innovante et nos plats de qualité. Nous recherchons un Cuisinier en CDI à temps plein pour rejoindre une équipe culinaire passionnée. En tant que Cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la satisfaction des clients. Vos principales missions incluront : Préparation des plats * Mise en place : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.). * Cuisson : Maîtriser les techniques de cuisson et préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. * Dressage : Assurer un dressage soigné et esthétique des assiettes avant le service. Gestion de la cuisine * Hygiène et sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. * Stock : Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes et vérifier les livraisons. * Entretien : Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et des équipements. Création et innovation * Menu : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu en collaboration avec le Chef. * Qualité : Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients. Expérience : Expérience préalable en cuisine requise, idéalement en restauration traditionnelle ou gastronomique. Compétences : Excellentes compétences culinaires, créativité, rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe. Formation : Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée. Qualités personnelles : Rigueur, organisation, passion pour la cuisine et sens du détail.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000,00 Euros à 30000,00 Euros
- .
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Domino RH Staff Nantes
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