Nous recherchons un ou une Manager Boucherie pour piloter et développer notre activité bouchère au sein de notre structure. Vous serez responsable de la gestion des commandes, de la maîtrise des marges et de la traçabilité des produits. Votre rôle consistera à encadrer une équipe opérationnelle, à organiser les processus de coupe, de désossage et d'emballage, tout en veillant à la qualité et à la conformité des produits. Vous contribuerez également à optimiser les ventes en collaboration avec les autres services, en garantissant une offre attractive et adaptée aux attentes des clients. Votre expertise en management et votre sens aigu de l'organisation seront des atouts majeurs pour animer cette équipe et atteindre les objectifs fixés. Rejoignez une équipe dynamique où votre leadership sera valorisé et où chaque contribution compte.