Offre n° 4900263
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - Haute-Goulaine - Localiser avec Mappy

Publié le 12 juillet 2026

Absolis recherche pour l'un de ses clients, un boulanger H/F.Vous travaillerez en équipe et vous aurez pour missions : - Respecter les fiches Recettes (Pesage des ingrédients, autolyse, temps de pause, etc)- S'assurer du suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins...) et de la mise en vente des produits fabriqués - Assurer le suivi de la cuisson des produits pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production de produits manquants- Travailler en collaboration avec l'équipe vente pour éviter les ruptures de produits, anticiper les cuissons et la fabrication - Remonter les informations concernant les températures, les rotations des dates, les infos sécurité et hygiène...- Réceptionne et contrôler la marchandise- Respecter la chaîne du froid- Maintenir le matériel en bon état : nettoyage approfondi - Respecter les modes opératoires liés à l'utilisation des équipements- Vérifier le réglage des équipements pour chaque étape d'élaboration des recettesPoste à pourvoir en CDI. Du lundi au samedi avec 1 jour de repos dans la semaine (non fixe). Sur 35 ou 39h.

Type de contrat: CDI
Contrat travail
Durée du travail: Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Programmation informatique

Employeur

ABSOLIS Intérim, agence de travail temporaire multi-spécialiste de la région Nantaise, vous accueille et vous accompagne tout au long de vos missions au sein de nos entreprises partenaires. Multi-spécialiste, ABSOLIS Intérim est partenaire d’entreprises de tailles variées, allant des PME/PMI aux Grands groupes dans les secteurs de l’industrie, du tertiaire, du bureau d’études, du transport, de la logistique, du BTP, de l’informatique, ou encore de l’hôtellerie-restauration. En Loire-Atlantiqu...