Notre objectif est de rendre le BIO LOCAL accessible à tous avec des revenus justes et pérennes pour tous les acteurs de la chaîne. MANGER BIO LANGEDOC est un outil de territoire à lucrativité limité visant à relier la production bio-locale aux professionnels de l'alimentation désireux de s'approvisionner en produits alimentaires bio-locaux de qualité. Actuellement en création, la plateforme travaillera à terme avec une centaine de producteurs et de transformateurs locaux et éditera chaque semaine une liste d'environ 400 références diverses de fruits et légumes, de viande, de produits laitiers et d'épicerie. Manger Bio Languedoc est destiné à livrer tous les établissements de restauration collective en répondant à des appels d'offres et des marchés publics mais aussi aux petites structures éloignées géographiquement. Manger Bio Languedoc aujourd'hui en association de préfiguration se transformera en SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif) courant 2026. Vous serez la ou le premier salarié de la plateforme. Fort d'une grande polyvalence, vous aurez donc en charge le décollage puis la gestion opérationnelle de l'activité. Vous serez accompagné(e) dans cette belle aventure par un réseau de partenaires expérimentés (territoires, producteurs, transformateurs, réseau national.). Une expérience confirmée, le goût de l'entreprenariat et de l'opérationnel dans un contexte social et solidaire, une forte envie de participer à une aventure collective, n'hésitez pas à nous présenter votre profil et votre motivation ! MISSION GENERALE du poste : En lien étroit avec les Président-e-s et le Conseil d'administration, le ou la responsable a pour mission de développer et structurer la mise en marché sur la région Languedoc des produits bio locaux à destination de la restauration collective. Fonctions principales ·        Développer les ventes et le portefeuille des prospects / Mettre en place la politique tarifaire et les conditions d'achat et de vente ·        Affiner la connaissance de l'offre bio locale à destination de la RHD ; Montage de filières avec tous les maillons ; planification équitable etc. ·        Constituer un catalogue chiffré ·        Définir et organiser le schéma logistique Animation et pilotage Animation des relations avec les associés et les partenaires / Gestion du budget, de la trésorerie et des financements / Construire et gérer la future équipe salariée / Mettre en place les outils permettant un pilotage aussi précis que réactif des activités de l'association / Proposer régulièrement des points d'avancement des dossiers avec les associés et salariés concernés Actions opérationnelles ·        Rencontrer sur le terrain les clients et fournisseurs (producteurs, transformateurs.) afin de développer les filières et l'activité ·        Assurer la veille et répondre aux appels d'offres des collectivités du territoire ·        Gérer le traitement des commandes entrantes et le réapprovisionnement ·        Superviser la logistique de la plate-forme Relations externes  ·        Tous les maillons impliqués dans l'alimentation sur nos territoires ·        Les clients et prospects ·        Le partenaire logistique entrepôt / Le(s) partenaire(s) logistique transport ·        Les élus de nos territoires, ·        Le réseau RMB Relations internes :                                                                                                     ·        Le Conseil d'administration et le Président ·        Les membres adhérents de la SCIC ·        L'équipe salariée à terme Relations hiérarchiques : ·        Le responsable répond aux co-présidents de la structure ·        Elle ou il manage l'équipe salariée à terme COMPETENCES : Capacités relationnelles, aptitude au dialogue, écoute, méthode, curiosité, rigueur, habitude du travail en équipe, bonne gestion du temps/des priorités et des pics d'activité, bonne maitrise de l'informatique, connaissance de la distribution alimentaire et du commerce, autonome, volontaire. Exp...