POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : L'hostellerie de l'abbaye de la Celle, un hotel 5 * de 10 chambres avec un restaurant gastronomique, est une des maisons d'Alain Ducasse. A l'Hostellerie, les valeurs qui guident ce chef d'exception sont portées par ses collaborateurs fidèles, unis par des liens professionnels, mais également humains. Il règne ici un respect naturel, mutuel et profond au sein des équipes soudées qui accueillent comme l'on reçoit dans sa maison, avec sincérité. Vos missions en tant que Chef de Rang seront : - Accueillir les clients avec élégance et assurer un service raffiné à la table. - Présenter la carte, conseiller avec justesse et valoriser les mets et vins. - Orchestrer le service sur son rang, encadrer les commis et assurer la fluidité. - Garantir une mise en place impeccable et une expérience client personnalisée. - Maîtriser les techniques de service haut de gamme : découpe, flambage, - Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise - 2 jours de congés consécutifs - Formation - Possibilité d'évolution au sein d'un groupe international - Labelisé Silver Peace&Work pour son engagement en faveur de la qualité de vie et des conditions de travail. PROFIL : - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail. - Votre excellente présentation, votre capacité à anticiper les besoins des clients et votre aisance relationnelle feront la différence. - Une expérience de 2 ans dans un établissement gastronomique est un véritable atout - Vous savez faire preuve de proximité avec vos clients sans être trop familier - Vous parlez un bon anglais