Description Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement en CDD d'au moins 1 mois, un ou une Pâtissier(e). Vous êtes passionné(e) par la création de délices sucrés. Vous êtes responsable de la préparation et de la confection de nos produits de pâtisserie, tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité de notre Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vos missions seront les suivantes : Production et Créativité : * Préparer et confectionner l'ensemble des produits de pâtisserie. * Maîtriser les spécificités, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits. * Être force de proposition pour améliorer l'offre et la qualité de service. Gestion et Logistique : * Participer à la gestion des stocks de matières premières. * Garantir le bon balisage et l'information produits dans le rayon. Qualité et Hygiène : * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. * Assurer la bonne tenue du rayon (propreté, conformité d'étiquetage, prix, etc.).