POSTE : Manager de Rayon Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : Vous avez le sens du commerce et aimez valoriser les produits de qualité ? CODISTRI recherche un Manager de Rayon Charcuterie Traiteur H/F pour animer et développer son rayon au sein d'une enseigne de distribution alimentaire reconnue. Vous encadrez une équipe et veillez à la satisfaction des clients, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Gérer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits - Superviser et former l'équipe du rayon - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Suivre les ventes et piloter les indicateurs de performance - Mettre en oeuvre les actions commerciales et les animations du rayon Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse et orientée résultat, attachée à la qualité du service et à la satisfaction client. PROFIL : Vous appréciez le travail au contact direct des clients et savez motiver une équipe. Vous possédez une solide expérience en gestion de rayon, idéalement en charcuterie ou traiteur. - Maîtrise des techniques de découpe, pesée et présentation des produits - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer et fédérer une équipe - Sens du commerce et de la relation client - Organisation et réactivité dans la gestion quotidienne