POSTE : Conducteur de Ligne H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à ST BRIEUC spécialisé dans la fabrication de crêpes et de gâteaux secs un(e) conducteur(trice) de ligne. Vos missions: - Préparer la ligne de production (démarrage, approvisionnement en matières premières, réglage des machines). - Conduire la ligne (surveillance du déroulement des opérations) - Assurer la qualité : contrôles en cours de production, détection des non-conformités, actions correctives. - Suivi de la production : enregistrement des données (quantités produites, incidents, arrêts). - Encadrer une équipe d'opérateurs (selon les structures). - Appliquer les règles d'hygiène, sécurité et qualité propres au secteur. Horaires de démarrage entre 3 et 4h00 du matin. Salaire entre 1880 et 2000EUR brut. Le FASTT - Le CSE - Prime de partici PROFIL : Nous recherchons une personne qui sache lire des documents techniques et qui est capable d'interpréter les consignes de fabrication. Pour se poste il faut être rigoureux, réactif et capable de gérer les imprévus techniques. Le sens de l'organisation et un bon esprit d'équipe est nécessaire. Il faudra également maîtriser les procédures de qualité et de traçabilité.