Vous commencez la journée dans l'ambiance du rayon, entre le bruit des couteaux et les échanges avec les clients. Vous organisez, contrôlez et animez la vie du stand boucherie.  Vous supervisez une équipe motivée et veillez à la qualité du service et des produits. Vous collaborez avec le responsable de secteur pour garantir la performance du rayon et la satisfaction client.  Vos principales missions : - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements - Contrôler la qualité, la traçabilité et l'hygiène - Encadrer et former les employés du rayon - Mettre en place les opérations commerciales et promotions - Suivre les indicateurs de vente et de marge Vous travaillez en autonomie tout en restant proche de votre équipe et de la clientèle. Vous appréciez le travail de précision et la relation directe avec les clients. - Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution - Maîtrise des techniques de coupe et des règles d'hygiène - Goût pour la transmission et l'encadrement d'équipe - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures - Esprit commerçant et attention constante à la satisfaction client SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE