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Responsable Patisserie - H/F France
Offre n° 4995417
Responsable Patisserie - H/F
France
Publié le 29 septembre 2024
Leclerc, leader de la grande distribution en France, recherche un Responsable Pâtisserie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de notre département pâtisserie, garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et le respect des normes de l'entreprise. Missions : Superviser et coordonner l'ensemble des activités du rayon pâtisserie. Assurer la production et la mise en rayon des pâtisseries, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Gérer les commandes de matières premières et veiller à la gestion des stocks. Former, encadrer et motiver l'équipe de 15 pâtissiers. Veiller à la qualité des produits et au respect des procédures HACCP. Mettre en place des animations commerciales pour dynamiser le rayon. Assurer la relation avec les fournisseurs et négocier les conditions d'achats. Garantir la satisfaction et le conseil client.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Engagées pour la défense du pouvoir d'achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l'égalité d'accès aux emplois pour tous.¿Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.
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