Fonds de commerce de restaurant gastronomique à Lagrasse, une opportunité véritablement unique dans un cadre exceptionnel ! Charme et ambiance dans cet établissement. Une opportunité exceptionnelle au cœur d'un des "Plus beaux villages de France" ! - 45 couverts en intérieur + terrasse de 80 m² - Matériel et agencement récents - Idéal pour un duo ou un restaurateur-investisseur. - CA 2024 : 526 029 € HT - EBE retraité : 72 000 € Prix de cession du fonds de commerce : 179 000 € HAI - Espaces : bar, salle, terrasse et table d'hôtes - pour les hôtes, le resataurant donne directement accès la promenade digestive, avec vues imprenables sur le patrimoine médiéval en pleine nature ! - Partenariats stratégiques avec les hébergeurs haut de gamme - Pas de personnel à reprendre - Tuilage proposé par les gérants - Travaille principalement le soir. Pas de menu le midi - Etablissement aux normes et PMR Potentiel de développement avéré - Repositionnement de la gastronomie à la bistronomie pour augmenter les marges - Création de menus spécifiques pour le service du midi - Communication ciblée sur les nouveaux pôles touristiques identifiés - Cours de cuisine - Cave à cigares (licence tabac disponible) Exploitation - Effectif recommandé : 6,5 ETP (dont 1 ou 2 gérants) - Communication en place : réseaux sociaux, site web, page Google, plaquettes et magazines de visibilité. À noter : - Site web : / - Facebook : Avis clients et réputation en ligne Les avis sur le restaurant "Le Bastion" à Lagrasse sont très positifs, avec une note moyenne de 4,8/5 sur 373 avis. Voici les principaux points mentionnés : Qualité de la cuisine : mets raffinés mettant en avant les produits frais et locaux. Créativité culinaire : plats originaux avec des associations de saveurs recherchées. Ambiance et cadre : cadre agréable, chaleureux et romantique. Service : accueil attentif et chaleureux. Rapport qualité-prix : la majorité des clients estiment que l'expérience en vaut la peine. Carte des vins : sélection de qualité et conseils du sommelier appréciés. Plusieurs clients comparent l'expérience à celle d'un restaurant étoilé et recommandent vivement l'établissement. Vidéo : Un projet en tête ? Contactez-moi pour échanger sur votre vision, obtenir plus d'informations et organiser une visite avec les gérants actuels ! Contact : - - Prix : 179 000 €