Avez-vous le goût du travail bien fait et le sens de la précision en cuisine ? Au sein de Garrigae, vous intervenez en appui du chef pour garantir la qualité et la constance des plats servis. Vous veillez à la bonne organisation de la brigade et assurez le relais en l'absence du chef. Vos responsabilités s'articulent autour des activités suivantes : - Superviser la préparation et la cuisson des plats selon les standards établis - Coordonner le travail de l'équipe en cuisine et répartir les tâches - Contrôler la mise en place, l'hygiène et la qualité des préparations - Participer à l'élaboration des menus et proposer des ajustements selon les produits disponibles - Assurer la continuité du service lors de l'absence du chef Ce poste exige une présence active en cuisine et une réelle maîtrise technique des bases culinaires. Le poste est en CDI avec période d'essai Le poste n'est pas logé Vous aimez les exigences d'une cuisine soignée et structurée, où chaque détail compte. - Rigueur dans l'exécution et le suivi des consignes - Esprit inventif et force de proposition - Créativité dans la présentation et les associations de saveurs - Polyvalence entre gestion, production et encadrement - Capacité à maintenir la qualité sous pression