Description du poste : GESTIONNAIRE QUALITÉ & SÉCURITÉ (H/F) Poste basé à Colmar - ZI Contrat de remplacement - de novembre 2025 à septembre 2026 35h / semaine - Horaires de journée ACTUA Colmar recherche pour son client basé à Colmar (68), un Gestionnaire Qualité et Sécurité F/H. Rattaché(e) à la Responsable Qualité et en collaboration avec l'Assistante Qualité et l'apprenti QSE, vous intervenez à la fois sur l'atelier de production et du réseau de boutiques. Vos principales missions :***Assurer une veille réglementaire et mettre à jour le plan HACCP pour garantir la sécurité alimentaire des produits.***Suivre les analyses, prélèvements et audits internes .***Gérer la Qualité au quotidien : non-conformités, traçabilité, nettoyage, DDM.***Établir les listes d'ingrédients et valeurs nutritionnelles .***Animer les formations hygiène auprès des collaborateurs.***Assurer le suivi Sécurité : plans de prévention des risques, formations, supervision des prestataires QSE. Description du profil : - Formation Bac +3 en Sciences Alimentaires et Qualité (ou équivalent), avec 2 à 3 ans d'expérience en environnement agroalimentaire. - Ou Bac +5 débutant(e) en Qualité / Sécurité / Environnement Agroalimentaire. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, et votre appétence pour le terrain et la polyvalence.