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Offre n° 5045700
Pâtissier de Nuit H/F
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
POSTE : Pâtissier de Nuit H/F DESCRIPTION : Aujourd'hui, Merci Jérôme recrute son futur pâtissier de nuit (heures de travail : 20h /4H30) En tant que pâtissier vos missions seront les suivantes : - Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson en maitrisant parfaitement leurs réalisation; - Confectionner les pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée), les sauces et coulis; - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des produits; - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat; - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Et parce que les avantages aussi c'est important - Rémunération attractive, en fonction de votre expérience - Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%; - Mutuelle d'entreprise; - Moins 30% sur les produits de la maison; - CDI 40 heures; Vous vous reconnaissez ? Alors vous êtes prêt(e) à relever le défi ! PROFIL : Vous maintenant parce que c'est le plus important Vous êtes obligatoirement titualire d'un BEP/CAP en Pâtisserie. Véritable professionnel expérimenté, vous avez de bonnes qualités relationnelles, vous êtes organisé, méthodique et êtes doté d'un véritable d'esprit d'équipe. Vous avez le sens de l'organisation, êtes rigiureux, savez prendre des initiatives en lien avec votre hiérarchie et êtes force de proposition. Alors n'attendez plus, rejoignez nous !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
Merci Jérôme
MERCI JÉRÔME est un réseau de boulangeries et pâtisseries artisanales implantés à Paris depuis plus de 10 ans. Nous avons fait de nos boutiques des lieux où l'on se retrouve à tous les moments de la journée pour déguster dans une ambiance conviviale et chaleureuse des produits frais et artisanaux fabriqués de façon traditionnelle. Ce sont aujourd'hui 8 boutiques en plein coeur de Paris qui accueillent des milliers de clients chaque jour.
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