Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, l'Hôtel Villa Castellane **** et son restaurant Le Pavillon un Commis de cuisine H/F à Gréoux-les-Bains en CDI. Vos missions consisteront à : - Participer à la préparation des plats. - Réaliser les préparations préliminaires et assister l'équipe lors du service. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de cuisine. - Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des approvisionnements. - Travailler en équipe pour garantir un service fluide et des assiettes de qualité. - Expérience confirmée et réussie en tant que Commis de cuisine. - Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe, sens du collectif et bonne communication en cuisine. - Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes et au rythme du service. - Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité et la régularité des plats. - Bonne gestion du stress et efficacité en période de forte activité. - Réactivité, sens des priorités et capacité à anticiper les imprévus. - Attitude professionnelle et positive, en accord avec les valeurs de l'établissement. - CDI de 42 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires. - Prise de poste en octobre 2026. - 2 jours de repos consécutifs. - Possibilité de logement pendant la période d'essai, sous conditions. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. - Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur. - Uniformes fournis et versement d'indemnité de blanchissage, journée compensatrice d'habillage. - Tarifs préférentiels et possibilité d'évolution au sein des établissements de Germain Collection. - Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté. - Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau. - Travailler au coeur de la Provence, offrant un environnement de travail apaisant et inspirant.