Pizzaiolo (H/F) - Spécialité Napolitaine - Lyon 6 Restaurant italien traditionnel - Lyon 6e Type de contrat : CDI / CDD selon profil Temps de travail : Temps plein Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant italien situé dans le 6e arrondissement de Lyon. Vos missions : - Préparation de pizzas dans la plus pure tradition napolitaine - Maîtrise de la cuisson - Confection de la pâte selon la méthode Biga - Gestion des produits frais et du poste pizza - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, notamment en pizza napolitaine - Très bonne connaissance des techniques de fermentation, notamment la Biga - Rapidité, rigueur, sens de l'organisation - Passion pour la cuisine italienne et esprit d'équipe Nous offrons : - Un cadre de travail agréable dans un établissement reconnu - Une équipe dynamique et passionnée - Une rémunération attractive selon expérience Si vous êtes passionné(e) par la vraie pizza italienne et que vous souhaitez évoluer dans un environnement authentique, envoyez-nous votre CV dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 15,00€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/05/2025