Manager de point de vente - Paris 16 (Trocadéro) Et si vous rejoigniez une enseigne italienne premium dans un lieu emblématique de Paris ? Mozza & Co, c'est un concept de restauration rapide inspiré de l'Italie authentique. Une cuisine simple, fraîche et savoureuse, servie rapidement mais avec soin, dans une ambiance conviviale et moderne. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Manager de point de vente pour prendre les commandes de notre établissement situé au Musée de l'Homme, face à la Tour Eiffel. Un cadre exceptionnel, une clientèle touristique exigeante, des événements réguliers en partenariat avec le musée ou des entreprises, et une équipe de 5 personnes à animer au quotidien. Vos missions En tant que manager, vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement du point de vente. Vos responsabilités incluent notamment : * L'organisation et la gestion quotidienne de l'établissement : stocks, hygiène, qualité, caisse, ouverture/fermeture. * L'encadrement et la montée en compétences de votre équipe : motivation, formation, recrutement si besoin. * Le suivi des performances : chiffre d'affaires, qualité de service, satisfaction client. * La coordination et l'animation d'événements ponctuels sur place (cocktails, privatisations, réceptions). * Le respect des procédures de l'enseigne et la promotion de l'image de marque. * Le développement du point de vente par des actions locales adaptées à un public touristique et culturel. Profil recherché * Vous justifiez d'une expérience significative en management dans la restauration rapide. * Vous êtes autonome, rigoureux(se), et savez fédérer une équipe dans un environnement dynamique. * Vous aimez le contact client, avez le sens du service, et une vraie exigence sur la qualité. * Vous avez une appétence pour l'événementiel et savez gérer plusieurs projets en parallèle. * Vous maîtrisez les outils bureautiques classiques (Pack Office). Ce que nous vous proposons * Un environnement de travail unique, avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel. * Une équipe à taille humaine et une ambiance de travail positive. * Une entreprise en plein développement, avec des perspectives d'évolution. * Panier repas * Mutuelle d'entreprise * Shift sans coupure * Jour de repos fixe le mardi Informations pratiques * Lieu : Paris 16e - Musée de l'Homme (Trocadéro) * Contrat : CDI - 39h * Salaire : 2 400 € brut / mois * Prise de poste : dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel